Lunedì 26 giugno il chiostro della Biblioteca Delfini, in corso Canalgrande 103, ospita il secondo appuntamento della rassegna “A cena con l’autoreâ€. Il protagonista, intervistato dal direttore di “Tuttolibri†Bruno Ventavoli, è Marco Malvaldi, autore della popolare serie “I vecchietti del BarLumeâ€. Già esauriti i posti a tavola per le ore 21, alle 18,30 si potrà comunque partecipare all’incontro a ingresso libero con lo scrittore nella sala conferenze della biblioteca.
Il menu vuol rendere omaggio alla “toscanità ‘ dell’autore – Malvaldi è nato e vive a Pisa – ed è stato creato appositamente per la serata dagli chef di “Modena a Tavola†Emilio “Ninni†Barbieri (del ristorante Strada facendo di Modena) e Marco “Mex†Messori (dell’Osteria della Cavazzona di Castelfranco).
Si comincia con un “Tributo alla Toscana†(cecina, fegatini e cipolla di Certaldo), si prosegue con il “Tortello di nonno Ampelio†(tortello di patate in salsa di cinghiale e cubetti di cinghiale croccante), “L’amico del giaguaro†(filetto di maiale avvolto nel lardo, vela di pepe e pecorino con salsa), per concludere con “Il re di denari vince sempre†(zabaione al cucchiaio). Accompagna le portate una selezione di vini della Cantina della Volta (Mattaglio dosaggio zero metodo classico; Lambrusco di Modena rosé spumante metodo classico; Fermo Pinot nero IGT 2015, Mattaglio Blanc de Noirs metodo classico). Il servizio è a cura dei Sommelier di Ais, sezione di Modena, il coordinamento della cucina è affidato allo chef Christian Facchini di “Osteria Emiliaâ€.
Marco Malvaldi è tra gli scrittori più letti d’Italia. La saga dei vecchietti del BarLume, arzilli pensionati detective che, fra una discussione e una partita a briscola, risolvono casi intricati con l’aiuto del “barrista” Massimo, è iniziata nel 2007. Gli ha dato grande popolarità , anche grazie a una fortunata trasposizione televisiva. Ma Malvaldi non è solo un giallista di successo. Oltre ad avere lunghi studi musicali alle spalle, è anche un chimico e un divulgatore scientifico. Il suo ultimo libro, “Le due teste del tiranno. Metodi matematici per la libertà †(Rizzoli, 2017), di cui parlerà con Bruno Ventavoli alle 18,30, è un elogio del pensiero scientifico e della matematica.
Il terzo e ultimo appuntamento in programma di “A cena con l’autore†sarà giovedì 6 luglio con lo scrittore napoletano Maurizio De Giovanni accompagnato dagli chef Carlo Alberto Borsarini e Stefano “Straniero†Corghi.
Info e prenotazioni al Servizio di informazione e accoglienza turistica Iat di piazza Grande 14, tel. 059 2032660).
 Informazioni online (www.comune.modena.it/biblioteche) o sulla pagina facebook di Modena a Tavola