[NEWS] “Selvaggia” si avvia al gran finale

Sabato 13 aprile Castelnuovo di Garfagnana dalle 10 al tramonto

Finale con il botto per la quinta edizione di Selvaggia: festa degli erbi spontanei, dei fiori e delle gemme di Castelnuovo di Garfagnana. Dopo una settimana di iniziative fra cui il premio Il Selvaggio dell’Anno, assegnato all’architetto Tiziano Lera, il convegno Le Cortecce delle Piante, con l’Università di Firenze, le Lezioni all’Aria Aperta per i bambini delle scuole primarie della Garfagnana e Mediavalle, il profumo della natura invaderà il centro storico di Castelnuovo di Garfagnana sabato 13 e domenica 14 aprile. In piazza delle erbe ovviamente ci sarà il Mercatino delle Erbe Spontanee, in piazza Umberto Stand Gastronomici con la Minestrella di Gallicano, la Zuppa con gli Erbi di Cascio e di Castiglione di Garfagnana, in piazza santacroce fiori ed artigianato. Non mancherà la Birra Selvaggia creata appositamente dal birrificio artigianale Petrognola. Ma andiamo con ordine e vediamo il programma nel dettaglio.

Ore 10 Piazza delle Erbe e Centro Storico

   Apertura del Mercatino di Selvaggia

Ore 10.30 Ritrovo Loggiato “Porta”

·       A Caccia di Erbi

Escursioni guidate con Ivo Poli, esperto di Etnobotanica, Marco Pardini, Naturopata,

Ore 12 Palco Loggiato “Porta

LA CUCINA DI SELVAGGIA

Cucinando con Chiara e Betty 

Ristorante Enoteca “La Torre” Montecarlo (lu)

Perle di ricotta alle erbe selvatiche

 

Ore 16.30 Palco Loggiato “Porta

SELVAGGE CONVERSAZIONI

Ospiti

Dario Boldrini

Giardiniere Planetario

Marco Martinelli

Canapisti. Scuola Superiore Sant’Anna (Pi)

Francesco Cipriani

Epidemiologo AUSL Firenze

Autoctoni

Ivo Poli Esperto di etnobotanica Marco Pardini Naturopata Maurizio Donati Presidente Scuderia Conte Carli