È di Lucca la miglior Lady Chef della Toscana: incoronata Marisol Alvarez Guzman

La migliore Lady Chef della Toscana viene da Lucca.

Marisol Alvarez Guzman dell’Associazione cuochi lucchesi ha vinto la fase regionale del concorso creato per dare risalto al contributo fondamentale delle donne nel settore culinario e gastronomico, conquistando così l’opportunità di rappresentare la Toscana ai Campionati della Cucina Italiana che si terranno a Rimini nel febbraio del 2025.

La competizione per incoronare la Lady Chef è stata organizzata ad Arezzo dall’Unione regionali cuochi toscani e ha visto la partecipazione di quattro professioniste provenienti da diverse province che si sono cimentate nell’interpretazione innovativa di ricette a base di pomodoro Cirio.

I piatti preparati da Maria Rosaria De Luca dell’Associazione cuochi Valdarno, Laura Villa dell’Associazione cuochi Firenze e Lucrezia Vignali dell’Associazione cuochi Arezzo, insieme a Alvarez Guzman, sono stati giudicati da una giuria d’eccezione composta da alcuni dei migliori esponenti della cucina italiana: Alessandra Baruzzi (presidente nazionale Lady Chef Fic Italia), Daniele Zingoni (capitano della squadra cuochi della Toscana), Lidia Lopez Sebastian (vincitrice del concorso Miglior Lady Chef Italiana nel 2023) e Leonardo De Candia (team manager della squadra cuochi della Toscana).

Il lavoro delle quattro chef è stato esaminato in ogni fase, dalla scelta delle materie prime alla presentazione e al gusto del piatto, con la decisione finale che ha premiato la talentuosa cuoca lucchese che avrà l’incarico di mantenere alto il prestigio della cucina regionale nella più importante manifestazione nazionale. Alla fine della selezione è intervenuto il presidente regionale dei cuochi toscani Roberto Lodovichi che ha elogiato la vincitrice e ha ringraziato tutte le partecipanti con un omaggio floreale. L’importanza dell’evento è stata sottolineata anche da Sara Barbara Guadagnoli (rappresentante delle Lady Chef della Toscana), Francesca Bartoli (rappresentante delle Lady Chef di Arezzo), Mariella Lencioni (presidente dei Cuochi Lucchesi) e Lucia Nardelli (segretaria dei Cuochi Lucchesi).