La Camera di Commercio del Nord Ovest Toscana ha festeggiato un traguardo importante per l’agricoltura locale: i 20 anni della Denominazione di Origine Protetta per il Miele di Lunigiana e l’Olio Extravergine di Oliva di Lucca. Questa celebrazione si è tenuta oggi alla Tirreno Ct, la fiera annuale dedicata all’ospitalità, che si svolge a Carrara. L’evento è stato un punto di riferimento per molti produttori e appassionati del settore e ha messo in luce l’importanza dei prodotti locali che contribuiscono all’economia, alla storia e alla cultura della regione.
La cerimonia di premiazione e i riconoscimenti
Durante la cerimonia, il vicepresidente della Camera di Commercio, Rodolfo Pasquini, e il direttore della Tirreno Trade, Daniele Caldana, hanno premiato i rappresentanti del Miele di Lunigiana e dell’Olio Extravergine di Oliva di Lucca. L’evento ha visto la partecipazione attiva di produttori e appassionati, segno di una comunità che crede fortemente nel valore dei propri prodotti. Fabio Venè, Presidente del Consorzio di Tutela del Miele di Lunigiana, e Matteo Binazzi, Direttore della Confagricoltura Lucca, hanno parlato delle peculiarità di questi prodotti e di come le denominazioni Dop abbiano contribuito a mantenere alti standard di qualità.
Hanno sottolineato che la Dop non è solo un marchio di qualità, ma rappresenta anche una validazione delle radici tradizionali e culturali della Lunigiana e del Lucca. I prodotti locali sono un patrimonio di valore inestimabile, ricco non solo di sapori, ma anche di storie e tradizioni.
Tradizione e Qualità: Le origini della Lunigiana e del Lucca
La Lunigiana, la Lucchesia e la Versilia sono aree ricche di storia agricola. La Camera di Commercio valuta l’impegno costante dei produttori locali, che grazie al riconoscimento Dop hanno saputo conservare le proprie specialità in termini di qualità e cultura. Il miele e l’olio sono più di semplici alimenti, rappresentano un legame intenso con la terra e le abilità artigianali che sono state tramandate di generazione in generazione.
Il Miele di Lunigiana è apprezzato per le sue caratteristiche uniche, legate alla flora locale e ai metodi di produzione tradizionali. Allo stesso modo, l’Olio Extravergine di Oliva di Lucca è il risultato di pratiche agricole altamente scrupolose e di una lavorazione che mette in risalto le proprietà organolettiche delle olive locali. Questi prodotti di eccellenza sono parte integrante della cucina toscana e occupano una posizione di rilievo sui mercati internazionali.
Il ruolo della Camera di Commercio nel sostenere le eccellenze locali
La Camera di Commercio del Nord Ovest Toscana svolge un ruolo fondamentale nel sostegno e nella promozione delle denominazioni di origine. Per la Camera, la Dop non è solo un marchio di qualità, ma rappresenta una strategia di sviluppo e di valorizzazione del territorio. Grazie al suo sostegno ai produttori locali, la Camera promuove la qualità e l’innovazione, sostenendo iniziative che mettono in risalto le specialità agroalimentari della regione. Eventi come Il Desco e il Terre di Pisa Food and Wine Festival sono solo alcuni esempi.
L’impegno continuo della Camera di Commercio mira a valorizzare le risorse locali. La sinergia con i produttori e le associazioni locali è un elemento fondamentale per il successo di queste iniziative, contribuendo alla creazione di un futuro in cui l’agricoltura tradizionale può prosperare e continuare a raccontare la storia affascinante e ricca di questi luoghi.
2025-02-25 22:23:00