“Il mistero della minestra di rovere”, il nuovo fumetto dedicato all’oleare

Il mistero della zuppa di durvere (anagramma di verdure), questo è il titolo del fumetto promosso dal Piana del Cibo, composto dai Comuni di Capannori, Altopascio, Porcari e Villa Basilica, con il contributo del progetto europeo Foodclic. È dedicato alla zuppa alla frantoiana.

Il fumetto sarà presentato giovedì (27 marzo) dalle 17,30 nella sala Pardi del centro culturale Artèmisia di Tassignano, nell’ambito della rassegna letteraria Parole in tavola. Tutti i partecipanti riceveranno una copia del fumetto che potrà essere autografata dagli autori.

Il fumetto è il risultato di un lavoro di squadra svolto dalTavolo sull’educazione alimentare della Piana del cibo che ha collaborato con due autori di grande talento, Stefano Tofani per la storia e Valerio Barchi per le illustrazioni. Dopo i saluti del sindaco Giordano Del Chiaro è prevista un’introduzione a cura di Massimo Rovai, presidente della Piana del Cibo. A dialogare con gli autori sarà Riccardo Pensa dell’Ufficio politiche del cibo del Comune.

“La pubblicazione di questo fumetto rappresenta una bella iniziativa della Piana del Cibo per valorizzare i piatti tipici e le tradizioni del nostro territorio”, afferma l’assessore alle politiche educative e alla Piana del Cibo, Silvia Sarti.

“Il fumetto ha un importante valore educativo – afferma – perché potrà essere utilizzato nelle scuole come strumento didattico per trasmettere alle nuove generazioni in modo divertente la conoscenza di un piatto che caratterizza la nostra tradizione culinaria e l’importanza che hanno i cibi sani, di qualità e a chilometro zero per il benessere delle persone e dell’ambiente”.

Attraverso le avventure di Jamila, Ludo e Zippo i giovani lettori potranno apprezzare l’importanza della cucina tradizionale e imparare che ogni azione legata al cibo dalla scelta degli ingredienti alla loro preparazione ha un impatto sulla salute, sull’ambiente, e sulle persone.