CAPANNORI — Settanta candele per un pezzo di paese. La gastronomia Marfisa di via dei Babbi, a pochi passi dal centro, festeggia oggi, venerdì 18 settembre, settant’anni di attività: dal 1956 a oggi senza perdere il sapore di bottega.
Al taglio del traguardo ci sarà anche il sindaco Giordano Del Chiaro. In programma una degustazione gratuita delle specialità della casa, con Marfisa Cerri ad accogliere clienti e curiosi insieme alle figlie Daniela e Claudia.
Nata come bottega di paese, Marfisa si è trasformata in laboratorio di sapori: rosticceria, salumeria, gastronomia artigianale e catering. La linea, raccontano in casa, non è cambiata — qualità in primo piano, ricette «che sanno di casa» e rispetto delle tradizioni della Piana.
Il Comune rende omaggio al compleanno di un esercizio che resta punto di riferimento per pranzi di lavoro, asporto e eventi. Anche negli anni più difficili, pandemia inclusa, la bottega ha tenuto aperto un servizio concreto per la comunità.
Chi passa oggi da via dei Babbi può alzare il bicchiere (e la forchetta) a settant’anni di sapori capannoresi: assaggi gratis, sindaco in visita e una vetrina che continua a odorare di cucina vera.
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