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Robert Smith - 21 October 2024
- Lucca
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I tre ribelli di Lucca che hanno rinunciato alla stella Michelin sono i ristoratori dell’anno del Gambero Rosso
Non dimenticare mai l'importanza del ristoro. Un principio che dovrebbe essere ovvio nel settore della ristorazione, ma che oggi non sempre viene pienamente compreso. Tra i luoghi del panorama italiano…
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La Redazione
- 8 October 2017
- Porcari
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PORCARI Andrea Morini e la sua pizzeria “Da Cecio†anche nell’edizione 2018 del Gambero Rosso ora in libreria
PORCARI – “Andrea Morini è Cecio, un pizzaiolo ormai di cultoâ€. Esordisce così la seconda recensione che la Guida “Gambero Rosso Pizzerie d’Italia†dedica ad Andrea Morini della Pizzeria Da…