Venne menzionato persino dal Boccaccio nella più celebre delle sue opere,
il Decamerone. E’ il Calderon dell’Altopascio, che un tempo significava una
robusta zuppa, molto nutriente. Il 25, giorno del Patrono, San Jacopo, in piazza
Ospitalieri, complice la crisi, vedrete affollarsi e persino spintonarsi per un
piatto di pastasciutta gratis. Pronti quintali di pasta e 75 chilogrammi di sugo.
Comments (1)
Davide Bronzisays:
25 July 2013 at 0:42sempre la solita zuppa girata e rigirata