Capannori ‘Pensa che mensa a Capannori’: mercoledì 15 febbraio il primo incontro del nuovo progetto dedicato all’educazione alimentare

Prenderà il via domani, (mercoledì 15 febbraio) alle ore 17 al museo Athena di via Carlo Piaggia il nuovo progetto ‘Pensa che mensa a Capannori’. Ad aprire il ciclo di incontri della nuova iniziativa promossa da Scuola Ti Voglio Bene Comune e  Slow Food Italia in collaborazione con il Comune,  Cir Food,  l’azienda che gestisce il servizio di refezione scolastica, e i quattro Istituti Comprensivi del territorio sarà Aldo Marchesini, pedagogista che terrà un incontro formativo rivolto ai docenti  intitolato ‘La pedagogia a mensa: aspetti critici di un gesto quotidiano’.

Obiettivo di ‘Pensa che mensa a Capannori’ è migliorare le abitudini alimentari delle nuove generazioni a partire dalla mensa scolastica, intesa anche come importante momento educativo e socializzante,  coinvolgendo genitori, docenti, amministratori e addetti dell’azienda di ristorazione, per creare una comunità locale che sappia interrogarsi sul cibo e l’alimentazione in modo costruttivo e partecipato.

Nato come  proseguimento del fortunato progetto ‘Orto in condotta’, il nuovo progetto, che vuole favorire corretti comportamenti alimentari a scuola e a casa, valorizzare la convivialità e il valore educativo del pasto in mensa,  promuovere la conoscenza del sistema di ristorazione scolastica e quella della filiera di alcuni prodotti locali, si svolgerà per tutto l’anno con una serie di incontri con esperti  in programma fino a maggio ed alcune iniziative, tra cui la ‘Settimana degli orti’ in  calendario alla fine dell’anno scolastico e la ‘Festa della Condivisone e della Convivialità‘ in programma a dicembre.