Capannori –
A Camigliano, in via delle Pianacce, nei giorni scorsi è stata inaugurata la prima mieleria consortile della Lucchesia.
Un consorzio promosso dall’Associazione Apicoltori delle Province Toscane che rappresenta una novità assoluta per il territorio e raggruppa una cinquantina di apicoltori locali ma anche provenienti da altri territori vicini.Â
I produttori di miele hanno a disposizione due linee distinte di smielatura, una per il miele biologico e l’altra per il miele convenzionale, dalle quali si può ricavare il nettare prodotto dalle api e procedere anche con l’invasettatura del prodotto direttamente dal maturatore in condizioni di assoluta salubrità disponendo di attrezzature idonee e rispondenti alle attuali normative. Gli apicoltori possono inoltre procedere anche allo stoccaggio e alla conservazione del miele.
“L’apicoltura è un’ importante tradizione del nostro territorio dove sono presenti anche alcune produzioni di eccellenza – afferma il sindaco Luca Menesini -. La nascita di una mieleria consortile sul nostro territorio riveste particolare importanza, perché valorizza e aiuta lo sviluppo del settore consentendo anche ad aziende di piccole dimensioni di poter disporre di attrezzature ed ambienti idonei e rispondenti alle normative. L’apicoltura è un’attività importante anche dal punto di vista ambientale perché gioca un ruolo significativo nel mantenimento degli equilibri naturali e rafforza la biodiversità . Saluto quindi con soddisfazione la nascita di questa nuova struttura e mi complimento con l’associazione apicoltori delle province toscane per averla realizzataâ€.
Ciascun apicoltore può prenotare il laboratorio della mieleria consortile per il periodo necessario alle sue lavorazioni per poi riconsegnarlo perfettamente in ordine e pulito al termine del suo utilizzo.
In Toscana sono presenti altre mielerie consortili nelle province di Siena, Pistoia, Massa (Lunigiana), Firenze, Prato, Livorno, Arezzo.