È Massimo Rovai, professore all’Università di Pisa, specializzato in sviluppo rurale e politiche agro-alimentari, membro della condotta Slow Food Lucca, Compitese, Orti Lucchesi, il nuovo presidente della Piana del Cibo, un’entità che coinvolge i Comuni di Capannori, Altopascio, Porcari e Villa Basilica uniti nella gestione associata delle politiche alimentari con la partecipazione attiva della cittadinanza.
Rovai, che ha contribuito fin dall’inizio alla formazione della Piana del Cibo, è stato eletto sabato scorso al mercato di Marlia nell’ambito dell’iniziativa Agorà del cibo – creare comunità attraverso la valorizzazione del sistema alimentare locale – e succede a Giorgio Dalsasso al quale le amministrazioni comunali che fanno parte della Piana del cibo hanno espresso i loro ringraziamenti per il notevole lavoro svolto.
Hanno preso parte all’evento l’assessore alle politiche educative del Comune di Capannori, Francesco Cecchetti, l’assessore alla cultura del Comune di Porcari, Eleonora Lamandini, l’assessore alla pubblica istruzione del Comune di Altopascio Valentina Bernardini e Marina Lauri, responsabile del settore agricoltura di Anci Toscana. Durante l’iniziativa Giorgio Dalsasso, Paolo Scialla e Massimo Rovai hanno presentato i progetti sviluppati dai gruppi di lavoro della Piana del cibo, nell’ambito del progetto europeo FoodClic da loro coordinati, Educazione al cibo nelle scuole, Filiere locali, Accesso al cibo e povertà alimentare.
L’evento si è concluso con un pranzo gratuito offerto da Qualità e servizi, l’ente pubblico del Comune di Capannori, il quale gestirà il servizio di mensa collettiva, presentando in anteprima i piatti per la ristorazione scolastica realizzati con prodotti locali e biologici.
2024-05-14 14:40:34