VIAREGGIO — Nel giorno dello sciopero del servizio di refezione scolastica, a Viareggio e Torre del Lago i panierini sostitutivi finiscono al centro di una protesta dei genitori. Nel mirino c’è Icare, la società che gestisce la mensa: secondo testimonianze di famiglie e insegnanti, agli alunni delle scuole dell’infanzia e primarie sarebbero stati consegnati pasti giudicati inadeguati e frutta in condizioni tali da non poter essere mangiata.
A dare voce alla contestazione è anche Michelangelo Di Beo, insegnante, che ha affidato ai social una denuncia accompagnata da una fotografia. «Questo è quello che mia figlia e i miei alunni hanno ricevuto nel sacchetto della mensa nella giornata di sciopero, che rispetto», scrive, precisando che nel panierino c’erano due fette di pane con un piccolo rettangolo di fontina.
Nel sacchetto, secondo il suo racconto, c’erano anche un succo di mela, una merendina e della frutta. Le banane, sempre secondo quella testimonianza, erano diventate nere e non sarebbero state mangiate dai bambini; nel post viene mostrata anche una mela giudicata inaccettabile per un servizio destinato agli alunni. «Ma chi decide il pasto lo farebbe mangiare a suo figlio?», chiede Di Beo, che racconta di essersi scusato con i ragazzi e di averli invitati a riferire a casa cosa avevano ricevuto.
La protesta non si ferma al solo panierino dello sciopero: l’insegnante allarga la critica alla qualità della refezione anche nelle giornate ordinarie e chiede verifiche più approfondite. Stando alle segnalazioni, diversi genitori avrebbero già deciso di rivolgersi formalmente a Icare con una Pec, chiedendo spiegazioni su controlli e standard di qualità.
Che in una giornata di sciopero il servizio possa essere riorganizzato è comprensibile; le famiglie, però, chiedono che anche il pasto sostitutivo resti adeguato e con prodotti in buone condizioni. Adesso attendono risposte su cosa fosse previsto nel panierino e quali verifiche siano state fatte prima della consegna nelle scuole.
Fonte: VersiliaToday, 14 ottobre 2026.
Lascia un commento