Prevenzione dei Disturbi Alimentari: Il Progetto ‘Emozioni nel Piatto’ Prende il Via nelle Scuole Medie di Capannori

Il progetto Emozioni nel piatto di educazione alimentare e consapevolezza emotiva è promosso dal Comune di Capannori e dall’associazione Acca Lucca Odv. 18 classi delle scuole secondarie di primo grado dei quattro istituti comprensivi del territorio coinvolgono un totale di 400 ragazzi e ragazze. L’iniziativa è finanziata dal progetto europeo Foodclic di cui il Comune è partner.

“Siamo contenti della grande partecipazione delle scuole locali a questo nuovo ed importante progetto educativo che ha l’obiettivo di promuovere la salute e il benessere dei giovani attraverso interventi di sensibilizzazione e prevenzione dei disturbi alimentari – dice l’assessora alle politiche educative, Silvia Sarti -. Grazie all’intervento di professionisti, saranno proposte ai ragazzi e alle ragazze delle classi coinvolte varie attività che affrontano molti temi legati al cibo, dall’educazione alimentare in senso stretto, ai condizionamenti provenienti dai media, sia per quanto riguarda i modelli di bellezza che gli alimenti da consumare, ma anche la gestione delle emozioni e il loro legame con il cibo”.

Il progetto prevede cinque incontri con ciascuna classe coinvolta condotti da psicologhe e nutrizioniste esperte di disturbi alimentari che affrontano temi legati al benessere psico-fisico degli studenti. Gli incontri prevedono momenti teorici, esperienziali e interattivi che promuovono la collaborazione tra gli studenti e le operatrici dell’associazione per consentire una maggiore acquisizione dei messaggi di prevenzione in modo immediato e concreto.

I temi trattati vanno dall’autostima, all’alimentazione, fino alla multiculturalità, con un particolare focus sul condizionamento dei media sull’idea di bellezza e sul cibo, incluso i messaggi pubblicitari. Per quanto riguarda più specificamente l’educazione alimentare, il progetto promuove uno stile di vita salutare e attivo con la presentazione di varietà di frutta, legumi e verdure incluso semplici ricette e colazioni e merende sane.

Tutte le attività sono promosse a partire dalle conoscenze preesistenti degli studenti in termini di tematiche alimentari, atteggiamenti verso l’alimentazione e implicazioni per la salute. Emozioni nel piatto propone infine un incontro dedicato ai genitori e agli insegnanti per aumentare l’efficacia educativa del progetto di prevenzione.